進鳳・広活のもち麦米は纎津江の清い水と肥えた干拓地で西海の潮風を受けてに育ち
栄養成分が豊富で粘り粘り気があり、一般麦に比べ吸収率が高い。

他の作物に比べ病害虫がひどくなくて農薬を撒布する必要がないが
消費者が信頼できるように年に1回重金属・残留農薬・水質検査を実施している。